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黄小鲜炒鸡

黄小鲜炒鸡

  • 分类:美食分享
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  • 发布时间:2021-04-14 15:33
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【概要描述】原料:现宰麻鸡(或鲜小笨鸡)1400克螺丝青辣椒120克红小米辣椒50克大葱60克大姜片40克?调料:油100克炒鸡复合调味汁220克(根据口味酌情添加)开水1500克鸡精10克黄小鲜纯生酱油?制作方法:1.麻鸡清洗干净,沥干水分,剁成块,大葱切段、大姜切片。2.剁好鸡块加入黄小鲜纯生酱油拌匀腌制8分钟。3.锅中加入油,放姜片、大葱炒香,下入鸡块煸炒鸡发黄4.下入炒鸡复合调味汁炒香,加入开水烧至1

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黄小鲜炒鸡

原料:

现宰麻鸡(或鲜小笨鸡)1400克

螺丝青辣椒120克

红小米辣椒50克

大葱60克

大姜片40克

 

调料:

油100克

炒鸡复合调味汁220克(根据口味酌情添加)

开水1500克

鸡精10克

黄小鲜纯生酱油

 

制作方法:

1.麻鸡清洗干净,沥干水分,剁成块,大葱切段、大姜切片。

2.剁好鸡块加入黄小鲜纯生酱油拌匀腌制8分钟。

3.锅中加入油,放姜片、大葱炒香,下入鸡块煸炒鸡发黄

4.下入炒鸡复合调味汁炒香,加入开水烧至15分钟时,加入螺丝青尖椒、小米辣、鲜花椒、大火收汁浓郁大约3-5分钟即可装盘。

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